Ouïe Chef ! est une émission sonore sur les Chef-fes et acteurs-trices de la gastronomie d’aujourd’hui. Restaurants de quartiers, Foodtrucks, Maraîchers, Fabien vous propose de découvrir l’univers des ces Chef-fes dans l’intimité de leur cuisine.
Mikaela, Cheffe du restaurant Etsi (Paris 18ème), nous partage sa passion pour la Grèce dans son restaurant chaleureux aux couleurs méditerranéennes.
Musique générique : "Sofa" de Dazie Mae - daziemae.com
Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
Minou, Cheffe du restaurant de l'Hôtel Le Bien Venu (Paris 9e), transporte les voyageurs dans un périple culinaire aux destinations multiples.
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Salvatore, Chef du Café Méricourt (Paris 11e), nous partage dans ce café chic et branché de la capitale une carte gourmande aux saveurs éclectiques.
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Eleonora, Cheffe et co-gérante avec son mari Fred du restaurant Il Bacaro (Paris 11e), nous accompagne pour un voyage au Nord-Est de l’Italie entre les régions du Frioul et de la Vénétie.
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Florine, Cheffe du bar à cocktails Artisan (Paris 9ème),
nous raconte sa reconversion professionnelle, ses souvenirs d’enfance et ses inspirations culinaires.
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